药膳方:龙马童子鸡

中华药膳网贴心提示本道药膳作用：补肾壮阳。
熟话说的好“冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯，冬天，气候寒冷，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，要补肾，适于滋补，这方面药膳较多，在未来2天为大家介绍几种冬季药膳的炖品，供大家参考。
药膳方:龙马童子鸡


海马:补肾壮阳，消症瘕。

海龙:性味功用与海马相同，惟力量较强
药膳制作原料：

海马20g，海龙20g，仔公鸡1只，姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

药膳制作方法：

将海龙、海马用白酒浸泡2小时，洗净泥沙，备用；将鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪，洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成6cm见方的大块；姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内，加入清水适量；将炖锅置武火上烧开，打去浮沫，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

四季皆宜的养生药膳

一下比较不错的药膳给大家推荐一下

木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳)

原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。

做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。

功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。

枸杞明目茶(明目药膳)

原料：枸杞子9g，菊花少许。

做法：将枸杞子、菊花洗净，加适量热水冲泡即可。

功效：消除眼睛疲劳，有明目之功效。

海带菠菜豆腐汤(防中风药膳)

原料：海带100g，菠菜50g，豆腐250g。

做法：将上物用水煮熟，加调味后食用。

功效：清热利水，祛脂降压，养血止血，益气和中，生津润燥，清热解毒，有防止血管硬化作用。

酸枣仁粥(安眠药膳)

原料：酸枣仁12g，柏子仁12g，桂圆肉15g，粳米50g。

做法：先将粳米加水煮成粥，加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。

功效：酸枣仁养心、安神、敛汗，柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠，增强脑力。

当归枸杞茶(补血药膳)

原料：当归3g，枸杞子9g，红枣9g。

做法：将当归、构杞子、红枣放入锅中，倒入500ml水，煮10分钟即可。

功效：补血调经，养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用，枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能，对造血功能有促进作用，配合红枣丰富的维生素及铁质，是养颜补血、保肝、明目妙品。

山药生地茶(糖尿病药膳)

原料：山药3g，生地15g。 做法：将山药与生地加水熬煮30～40分钟，取汁代茶饮。

功效：糖尿病患者饮用可降血糖，减少尿糖。

　　白果腐竹淮山粥(养胃药膳)

原料：粳米60g，白果仁15g，腐竹皮1张，山药30g。

做法：将粳米洗净，白果仁用净水浸泡片刻，山药去皮，腐竹泡软，上物入锅煮熟，可常食。

功效：健肝养胃，敛肺益阴。

虫草全鸭(气管炎药膳)

原料：冬虫夏草9～15g，老雄鸭1只，酒、生姜、葱白、胡椒粉、盐适量。

做法：将收拾干净的鸭子用开水烫过，将冬虫夏草、生姜、葱白等壤入鸭腹，倒入酒、胡椒粉，上火蒸熟，吃肉喝汤。

功效：冬虫夏草有补肾助阳、补肺定喘、止血化痰功效，配以雄鸭，更显味美。

菊花决明饮(高血压药膳)

原料：菊花5g，决明子15g，生山楂15g。

做法：将菊花、决明子、生山楂加水煮5分钟，去渣当茶饮。

功效：清热泻火，凉肝明目，有降血压功效。

益智天麻鱼(健脑药膳)

原料：天麻15g，黄芪15g，白术9g，黄精6g，鲜鱼1条，姜、葱适量。

做法：先将黄芪、白术、黄精放入锅中，加两碗水，煮15分钟，滤汁去渣备用，天麻用热水泡10分钟备用，将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中，倒入中药汁，放天麻、姜丝，上火蒸10分钟，取出后撒上葱花、香油即食。

功效：醒脑益智，镇静镇痉，滋补强壮。

莲子百合饮(养肺药膳)

原料：莲子15g，百合15g，红豆30g，糖少许。

做法：将莲子、百合、红豆先放水中泡软，放入锅中用小火煮1小时，起锅后加入适量糖即可饮用。

功效：滋补清肺，化痰止咳，改善咳嗽和肺功能不佳症状。

养筋壮骨排骨汤(骨质疏松药膳)

原料：山药9g，骨碎补9g，川芎3g，麦冬6g，桂枝6g，红枣9g，枸杞子9g，黄芪9g，排骨250g，盐适量。

做法：将所有药材装入纱布袋中，与排骨一同置锅中，加水2000ml炖煮约20分钟，煮至排骨熟后，加盐调味即可食。

功效：有补益肝肾、强壮筋骨、活血通络的作用，对筋骨酸痛、腰膝酸软者适用。

五色蔬菜汤(抗癌药膳)

原料;白萝卜1/4根，白萝卜叶1/4片，胡萝卜1/2根，香菇1枚，牛蒡1/4根。

做法：将以上5种蔬菜切成大块，放入3倍的水，放锅中煮开后用小火煮1小时，煮好后装玻璃瓶中放入冰箱，3天吃完。

功效：减少自由基的生成，提高免疫力，增加细胞再生力。
同时希望大家合理利用上面这些药膳.

最养胃的三款药膳

秋季，是胃病的多发季节，患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友，更应格外小心，以防旧病复发。下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。

　　山药百合大枣粥：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

　　砂仁羊肉汤：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。

　　木耳炒肉片：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉 60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。

　　除了合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。

弥猴桃根炖肉

今天给大家带来抗癌药膳是弥猴桃根炖肉

原料：

鲜弥猴桃根100克，猪瘦肉200克。

制作：

将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。

功效：

经常食用，具有清热解毒，利湿活血。